Para 4 persona
- Pan del dia anterior (3bollitos)
- Ajos 2 cabezas
- Aceite 1 vasito
- Agua
- Sal
- Chorizo
ELABORACIÓN:
El pan se corta en trozitos y se reserva en un bol, en un cazo, se calienta el agua con una pizca de sal, este agua se le va echando al pan cortado (sin mojarlo mucho).
En un poco de aceite se le echa los ajos enteros con la piel y algunos sin piel, cuando estén fritos se sacan. Al aceite se le echa el chorizo cortado a cuadritos, se mueve un par de veces, se le echa el pan y se va dando vuletas, los ajos fritos y se sigue dando vueltas hasta que queden sueltas y frititas.
Y si las acompañas con unas naranjas o granadas quedan de lujo (el contraste entre dulce-salado es genial). Además facilitan la digestión posterior ;)
ResponderEliminarUn saludo